专业教师到企业实践锻炼是提高教师专业技能水平的有效途径，更是加强校企合作的具体表现。为了深入了解企业文化及管理、工艺流程和操作规范，便于在教学改革中不断完善人才培养方案和课程标准。2019年7月开始，食品与环境工程系专业教师孟飞、王磊、吴越、谭康慧等四位老师利用暑假期间，深入到滁州瑞兴化工有限公司进行了为期两个月的企业实践锻炼。在此期间，老师以动手实践为主，辅以师徒带教、现场观摩等形式。动手实践了自动化操作、车间运行等岗位，在通过车间主管师傅的指导下，熟练掌握了一系列一线生产操作工作。

   通过本次企业实践锻炼，不仅提高了专业教师的动手实践能力，同时也促进专业教师对教学改革和技能大赛的思考，使教学和训练更有针对性、应用性和实践性，进一步提高学生职业能力。

作者：吴越

审核：梁建军