2024年3月22日中午，阳光透过窗棂，洒满了2111教室。在这个阳光温暖的教室里，食品与环境工程学院谢小花副教授开展了一场主题为“食品安全知识”的学术讲座。此次讲座吸引了近100名同学踊跃参加。

谢老师以今年3.15食品安全事件为切入点，以深入浅出的方式，向同学们介绍了食品安全的重要性及其在日常生活中的应用。她首先阐述了食品安全的基本概念，强调了食品安全对于人体健康和社会稳定的重要意义。接着，结合国内外食品安全案例，分析了当前食品安全领域面临的挑战和问题，让同学们对食品安全问题有了更直观的认识。

在讲座中，谢老师还详细讲解了食品安全相关法律法规和政策措施，使同学们对食品安全监管体系有了更加全面的了解。她强调了企业在食品安全方面的责任和义务，呼吁同学们在未来的学习和工作中，要始终坚守食品安全底线，为保障人民群众的饮食安全贡献力量。

此外，谢老师还与同学们进行了互动交流，解答了他们在食品安全方面的疑惑。同学们积极发言，纷纷表示此次讲座使他们受益匪浅，对食品安全有了更加深入的认识和理解。

作者：谢小花

审核：孟飞

终审：梁建军