为了提高自身的教学水平及业务水平，食环系食品教研室教师谢小花、陈静、安晓婷、戴缘缘于2018年7月到8月深入到安徽达诺乳业有限公司进行顶岗锻炼。

教师暑期到企业顶岗锻炼，和企业人员一样上下班，从事企业员工相同的工作，了解企业的生产实际，也带着问题，向有丰富实践经验的工程技术人员请教，深化了专业知识，掌握了相关生产工艺和新的技术信息，同时对企业运作模式、企业文化、企业经营理念有了充分的认识，大大提高了实践能力，也对专业的现状和发展趋势有了切实的了解。

作者：安晓婷

审核：梁建军