为全面落实学校供餐单位食品安全主体责任，进一步加强校园食品安全管理监督工作，保障师生身体健康和生命安全。1月8日，学校在综合楼503会议室召开学校食品安全管理工作会议。党委委员、副校长胡凼出席会议并讲话，后勤服务中心主任吴杰、副主任陆凤林、餐饮管理科及校内餐饮企业相关人员参加了会议。会议由吴杰主持。

胡凼结合《2023年全省学校卫生健康和食品安全专项行动省级抽查情况的通报》等文件精神，围绕食品安全主体责任落实、员工安全操作规范、用电用气安全、日常监管等方面进行强调。他指出，食品安全问题是头等大事，要求餐饮管理人员：一要切实提高政治站位，不断增强责任意识，切实保障校园食品安全；二要全面压实食品安全主体责任，严格执行食品安全各项制度，切实提高我校食品安全管理水平；三要不断加大对食堂、超市食品安全监管力度，严把食品采购关、加工关、留样及贮存管理关等各个关口，全面筑牢校园食品安全“防火墙”。四要切实做好冬季流行性疾病防控工作，不带病上岗，保证全校师生用餐安全。

吴杰要求，食品安全事关全体师生身体健康和生命安全，希望各餐饮企业配合学校，切实把食品安全工作落到实处；餐饮管理人员要加强食品安全监管，以安全检查为契机，举一反三，全面梳理学校食品安全工作中存在的风险和薄弱环节，坚持标本兼治，主动作为，筑牢食品安全防线。

陆凤林通报了近期食品安全检查中存在的问题，提出了相应整改措施，并要求限期整改到位。

作者：徐安琪

审核：吴杰