为进一步加强我校食堂消防安全工作，提高我校食堂员工的消防安全意识，结合近期消防安全隐患排查情况，9月6日，后勤服务中心组织学生食堂和美食城共同开展了消防安全演练活动，约80余名食堂员工共同参与演练。

演练包括食堂人员现场学习了解逃生知识内容和灭火器使用培训两部分。现场学习环节，食堂员工在安全员的指挥下，用衣物捂住口鼻，放低身体，沿就近逃生路线有序撤离现场。在灭火器使用培训环节，安全员向食堂员工重点讲解了灭火器使用要点后，食堂员工亲身体验了使用灭火器扑灭模拟火点的操作。整个演练过程，参加人员基本做到了操作规范、方法正确、态度端正，达到了预期效果。

    李府餐饮公司员工刘师傅说，学校是人员密集型场所，而食堂更是预防火灾的重点场所。此次消防演练有助于我们掌握消防常识，防范安全隐患，规范操作流程，为构建平安校园贡献力量。

此次消防安全演练，有助于强化食堂员工“预防为主、防消结合”的安全意识，提高食堂员工高效应对火灾事故的能力以及自救互救的能力，为保障校区师生生命安全和校区消防安全奠定坚实的基础。

作者：徐安琪

审核：吴杰