2019年8月31日下午，后勤公司在食堂三楼举行新学期食堂从业人员食品安全和消防安全知识培训会，此次培训会由后勤公司餐饮中心负责人胡永光老师主讲，各餐饮公司经理、厨师长、窗口负责人等80余人参加了此次培训会。

 培训会中胡老师先对上学期学校餐饮服务工作做了总结，并提出本学期食堂餐饮工作的重点和要求，强调了食堂餐饮工作中食品安全和消防安全的重要性，要求所有从业人员要遵守学校各项规章制度，高标准的做好餐饮服务工作。接着胡老师为大家详细地讲解了食品安全的管理概要、从业人员、场所设施、过程控制、中毒预防五个方面的内容。最后胡老师从检查消除隐患能力、扑救初级火灾能力、组织疏散逃生能力、消防宣传教育能力四个消防安全能力入手，着重讲解了食堂餐饮从业人员应学习、掌握的消防安全知识并现场讲解了灭火器的使用方法。培训会结束后，在胡老师指导下所有参训人员进行了现场逃生演练。

通过此次安全培训，普及了食品安全知识，消防知识，增强了餐饮公司员工的安全意识、服务意识和健康意识，在接下来的工作中，后勤公司会继续加强教育和管理，为建设平安校园打下坚实基础，为师生生命财产安全保驾护航。